Cacio a Pepe s Maťom Záhumenský

Cacio e pepe a Zabaione - rýdzo talianske menu, ktoré sme pripravili spolu s Martinom Záhumenským, jedným z mojich dvoch najobľúbenejších kuchárov. Popri tom sme tiež stihli prebrať veľa zaujímavých tém :-)

Cooking with Martin Záhumenský

Cacio e pepe and Zabaione - a purely Italian menu that we prepared together with Martin Záhumenský, one of my two favorite chefs. Along the way, we also managed to discuss many interesting topics :-)