Špagety s paradajkami (7. deň)

Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu

Cibuľa – 50 g

Cesnak – 2 strúčiky

Citrón – ½ ks

Mrkva – 20 g

Cherry paradajky – 30 g

Sušené paradajky – 50 g

Maslo – 30 g

Slnečnicové semienka -

Miešaný listový šalát – 30 g (zvyšok)

Základné potraviny

olivový olej

soľ

čierne korenie

špagety – 80 g

vínny ocot

tymian

parmezán

Postup prípravy

1. Dáme variť vodu na cestoviny. Osolíme ju a dáme variť špagety do horúcej vody podľa návodu. Počas varenia premiešame. Kontrolujeme, aby sme neprevarili.

2. Očistíme mrkvu, cibuľu a cesnak.

3. Dáme zohriať panvicu s olivovým olejom. Pridáme cibuľu a cesnak nakrájané nadrobno, potom mrkvu nakrájanú na kúsky. Osolíme a okoreníme

čiernym korením a dusíme. Priebežne miešame.

4. Nakrájame cherry paradajky na štvrťky a sušené paradajky prekrojíme na polovicu.

5. Nakrájané cherry paradajky spolu so sušenými rajčinami pridáme k orestovanej cibuľke s mrkvou. Ochutíme tymianom, pridáme maslo a slnečnicové semienka. Premiešame a chvýľku ešte dusíme. Potom stiahneme z ohňa. .

6. Pripravíme si ľahký šalát.

7. Do misky si dáme miešaný listový šalát. Pokvapkáme olivovým olejom a vinným octom. Osolíme a okoreníme čiernym korením.

8. K zmesi na panvici pridáme precedené špagety. Všetko spolu premiešame.

9. Servírujeme posypané nastrúhaným parmezánom a šalát servírujeme zvlá