Špagety s cuketou a cherry paradajkami (7. deň)

7. deň – Špagety s cuketou a cherry paradajkami
Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu
Cherry paradajky – 150 g
Mrkva – 50 g
Cuketa – 250 g
Mix listového šalátu – 60 g
Maslo – zvyšok ( cca 35 g)
Citrón – ¼ ks

Základné potraviny
Špagety – 80 g
olivový olej
soľ
čierne korenie
oregano
balzamikový ocot
parmezán

Postup prípravy
1. Dáme variť vodu na špagety, posolíme ju. Keď sa voda začne variť špagety uvaríme podľa návodu.
2. Rozohrejeme panvicu
3. Cuketu a paradajky umyjeme. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na pásiky.
4. Na panvicu dáme olivový olej a mrkvu začneme restovať.
5. Cuketu nakrájame tiež na pásiky a pridáme ju opekať k mrkve. Na panvicu pridáme maslo, ochutíme soľou, čiernym korením a oreganom. Premiešame a restujeme ďalej na miernom ohni.
6. Cherry paradajky rozštvrtíme a pridáme k zelenine.
7. Nasekáme pažítku na drobno.
8. Do misky dáme mix listového šalátu, ochutíme ho citrónovou šťavou, soľou, čiernym korením a olivovým olejom. Premiešame
9. Do zeleninovej zmesi primiešame uvarené cestoviny aj s trochou vody z varenia a pažítku
10. Servírujeme cestoviny posypané parmezánovými hoblinami a listový šalát pokvapkaný balzamikovým octom.