Parmezánové košíky

Spraviť si parmezánový košíček je jednoduché, teda pokiaľ poznáte dva rozhodujúce triky.
A pokiaľ chcete niekoho ohúriť, je tuniakový tatarák s avokádom ideálny.

Parmesan Crisp Cups
Making a parmesan basket is easy, if you know two crucial tricks.
And if you want to impress someone, tuna tartare with avocado is ideal.

Ingrediencie:
5 x 6 g Parmezán
200 g tuniak
sezamový olej
sójová omáčka
soľ
čierne korenie
sezam
2 ks menšie avokádo
1 ks citrón
koriander na zdobenie

Ingredients:
5 x 6 g Parmesan
200 g tuna
sesame oil
soy sauce
salt
black pepper
sesame
2 pcs smaller avocado
1 pc lemon
cilantro for garnish