Kuskus na marocký spôsob (7. deň)

Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu

Červená paprika – Kápia – ½ ks

Cuketa – 100 g

Cesnak – 2 strúčiky

Sušené paradajky – 40 g

Citrón – ¾ ks

Tymian čerstvý

Základné potraviny

Kuskus – 80 g

karí

olivový olej

soľ

zmes orechov – 50 g

Postup prípravy

1. Očistíme si cesnak.

2. Dáme si variť vodu do varnej kanvice.

3. Do menšieho hrnca dáme olej a zohrejeme. Prisypeme kuskus, karí korenie, soľ a čierne korenie. Chvíľku orestujeme. Zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme postáť.

4. Na panvicu dáme olivový olej. Zohrejeme.

5. Očistíme a nadrobno nakrájame cuketu aj papriku. Dáme spolu opekať na panvicu. Prisypeme nahrubo nasekané orechy, nadrobno nasekaný tymian. Premiešame. Prisypeme cesnak . Premiešame.

6. Sušené paradajky nasekáme nadrobno a pridáme do panvice. Premiešame a vypneme.

7. Kuskus premiešame a pridáme k zmesi na panvicu. pokvapkáme citrónovou šťavou.

8. Servírujeme.